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トマト、かに、アボカドのミルフィーユ仕立て

トマト、かに、アボカドのミルフィーユ仕立て(かにの身+アボカドを使ったレシピ)

かにの身やアボカドを使った人気の主菜レシピです。

30分

かにの身やアボカドを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    きゅうり、セロリは皮をむいて角切りにし、塩ゆでした後、冷水にとり、水気をきる。
    ボウルに移し、ほぐしたかにの身、Ａを加えて混ぜ、Ｂで味を調える。

  2. 2

    アボカドは皮と種を取り、角切りにして、Ｃで味を調える。

  3. 3

    トマトは皮をむいて８等分に切り、種を取る。バットに並べ、Ｄをかける。
    さらにＥをのせ、低温（８０～１００℃）のオーブンでゆっくり火を入れながら
    乾燥させる。

  4. 4

    タイムに卵白を塗り、Ｆをかけ、低温（８０～１００℃）のオーブンで軽く乾燥させる。

  5. 5

    セルクル型に（２）、（１）、（３）の順にすき間なく詰める。

  6. 6

    （５）を器に盛り、その周りにあえたＧを盛り、（４）の「味の素®」の樹氷を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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