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ザーサイと竹の子の落とし卵

ザーサイと竹の子の落とし卵(ゆでたけのこ+卵を使ったレシピ)

ゆでたけのこや卵を使った人気の主菜レシピです。

10分

ゆでたけのこや卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ザーサイはせん切りに、たけのこはタテ半分に切ってから薄切りに、
    みつばは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のたけのこ・ザーサイを入れて炒め、
    「ほんだし」、しょうゆを加える。

  3. 3

    半分に分け、それぞれ中央に卵を割り落とし、フタをして蒸し焼きにする。
    （１）のみつばを散らして器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー137 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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