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春野菜の中華スープ

春野菜の中華スープ(キャベツ+グリンピースを使ったレシピ)

キャベツやグリンピースを使った人気の汁物レシピです。

25分

キャベツやグリンピースを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは４～５ｃｍ角に切る。たけのこはタテ半分に切り、根元は薄い半月切りにし、穂先はタテ３～５ｍｍ幅に切る。玉ねぎはタテ半分に切り、１ｃｍ幅のくし形に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のたけのこ、グリンピースを炒め、Ａを加える。煮立ったら、弱火にし、フタをして５～６分煮る。

  3. 3

    （１）のキャベツ・玉ねぎを加え、塩を加え、しんなりするまで６～８分煮て、こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7.9 g
  • ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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