キャベツとシーフードのライスコロッケ

米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。

キャベツは粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、シーフードミックス、白ワインを加えて炒める。

炊飯器に（１）の米、（３）の具材、Ａを入れて混ぜ合わせ、炊く（時間外）。

炊き上がったら、（２）のキャベツ、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、
塩で味を調え、冷ます。

（５）を１２等分して成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
１８０℃に熱した油で揚げる。

器に（６）のライスコロッケを盛り、サラダ菜ミックスを飾る。