とうがんの海鮮あんかけ

とうがんの海鮮あんかけ

とうがんや帆立貝柱の水煮缶を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    105kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    12.4g
  • 脂質
    0.5g

材料(2人分)

つくり方

  • 1
    とうがんはワタと種を取って皮を薄くむき、ひと口大に切る。
  • 2
    鍋に(1)のとうがん、水、かに缶汁、帆立缶汁、「干し貝柱スープ」を加えて
    火にかけ、沸騰してから中火弱で5分煮る。みりんを加えてさらに5分煮る。
  • 3
    帆立缶、かに缶、しょうが汁を加えてひと煮立ちさせ、味をみて最後に「やさしお」で
    味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 4
    器に盛り、みつばを飾る。

栄養情報(1人分)

エネルギー105 kcal
塩分2.1 g
たんぱく質12.4 g
野菜摂取量※126 g
脂質0.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く