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ヘルシー卵焼き

ヘルシー卵焼き(卵+大根おろしを使ったレシピ)

卵や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。

10分

卵や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、
    半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。

  3. 3

    再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１）の卵液を
    流し入れ、巻いた（２）の卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。

  4. 4

    同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、
    粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に盛り、汁気をきった大根おろしを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー59 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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