材料（4人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「ほんだし®」 | 少々 |
| 水 | 40ml |
| 大根おろし | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。
- 2卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、
半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。 - 3再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１）の卵液を
流し入れ、巻いた（２）の卵を持ち上げて下に卵液を流し入れる。 - 4同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。 - 5器に盛り、汁気をきった大根おろしを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 5 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
