セロリとりんごの浅漬け
5 分
(時間外を除く)
セロリやりんごを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
- セロリ
- 1本（150g）
- りんご
- 1/4個（50g）
- 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
- 1/4本（2g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。 -
2
りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。 -
3
ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、３０分漬ける（時間外）。 -
＊りんごの代わりに梨もおすすめです。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー10 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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