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セロリとりんごの浅漬け

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5分

(時間外を除く)

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 11 kcal
  • ・たんぱく質 0.2 g
  • ・塩分 0.5 g
  • ・野菜摂取量 24 g

材料（4人分）

セロリ 　 ( 他レシピ )
1本（150g）
りんご 　 ( 他レシピ )
1/4個（50g）
「ほんだし こんぶだし」
1/4本（2g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4

つくり方

  1. （１）セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。
    ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。
  2. （２）りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。
  3. （３）ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、
    ３０分漬ける（時間外）。
  4. ＊りんごの代わりに梨もおすすめです。
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