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オクラとひじきの和風炒飯

オクラとひじきの和風炒飯(鶏もも肉+温かいご飯を使ったレシピ)

鶏もも肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

鶏もも肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ角に切る。ひじきは水につけてもどしておく（時間外）。
    オクラは塩ゆで（分量外）し、小口切りにする。かぼちゃは８ｍｍ角に切り、
    サッとゆでる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉に火が通ったらご飯を加えて炒め、
    全体に油がまわったら、（１）のひじき・オクラ・かぼちゃを加えサッと炒める。
    Ａを加え、鍋肌からしょうゆを回し入れ、炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー610 kcal
  • ・塩分6.2 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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