セロリとりんごのサラダ
（4人分）
- くるみ
- 35g
- レーズン
- 20g
- レモン汁
- 小さじ1
- Ａサワークリーム
- 小さじ4
- Ａしょうゆ
- 小さじ1/2
- イタリアンパセリ
- 少々
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（１）セロリはスジを取って乱切りにし、冷水につけ、ザルに上げて水気をよくきる。
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（２）りんごは皮つきのままいちょう切りにし、レモン汁を回しかける。くるみはからいりする。
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（３）ボウルに（１）のセロリ、（２）のりんご・くるみ、レーズン、「コクうま」、
Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
（４）器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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＊サワークリームの代わりにヨーグルトを使用すれば、さっぱりとした仕上がりになります。
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＊セロリは冷水につけることで、歯ごたえよく仕上がります。
セロリ
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