OPEN MENU

MENU

きのこつけ麺

きのこつけ麺(ゆでうどん+なめこを使ったレシピ)

ゆでうどんやなめこを使った人気の主食レシピです。

つくり方

  1. 1

    うどんは熱湯でゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をよくきる。
  2. 2

    豚肉はひと口大に切る。まいたけは小房に分け、しいたけは石づきを取り、5mm幅に切る。ねぎは8mm幅の輪切りにする。
  3. 3

    鍋にAを入れて煮立て、(2)の豚肉を加え、沸騰したらアクを取る。(2)のまいたけ・しいたけ・ねぎ、なめこを加え、5分ほど煮て、きのこつゆを作る。
  4. 4

    器に(3)のきのこつゆを注ぎ、小ねぎをのせ、(1)のうどんを添える。
  5. 温かいうどんでもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー376 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カテゴリからさがす

このレシピで使われている商品