当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
レシピ大百科トップ
レシピ特集
献立
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
SPECIAL スペシャル
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

変わりきつねうどん

変わりきつねうどん(油揚げ+ゆでうどんを使ったレシピ)

15 分

油揚げやゆでうどんを使った人気の主食レシピです。

15 分

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

材料（4人分）

青ねぎ・九条ねぎ: 1束
油揚げ: 2枚
「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」: 小さじ1/3
水: 1カップ
酒: 小さじ2
砂糖: 小さじ2
しょうゆ: 小さじ2
ゆでうどん: 4玉
「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」: 1袋（8g）
水: 6カップ
酒: 大さじ3
「瀬戸のほんじお」: 小さじ2
うす口しょうゆ: 小さじ2
いり白ごま: 適量
一味唐がらし: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ねぎは斜め薄切りにする。
2
油揚げは水からゆでて煮立ったら水洗いして水気をよくきり、細切りにする。
鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、Ａを合わせた煮汁に油揚げを加え、
中火で汁気がほぼなくなるまで煮含める。
3
粗熱が取れたら、（１）のねぎを加えてあえる。
4
鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、Ｂを入れて煮立てる。
水に通してほぐしたうどんを加え、２～３分煮込む。
5
温めた丼に（４）のうどんを盛り、（３）を小高く盛って、
お好みでごま、一味唐がらしをかけていただく。

栄養情報（1人分）

・エネルギー323 kcal
・塩分3.7 g
・たんぱく質11.3 g
・野菜摂取量※14 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

この記事をサイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

油揚げを使ったレシピ

他の油揚げ人気レシピを見る（346件）

ゆでうどんを使ったレシピ

他のゆでうどん人気レシピを見る（67件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」

他の「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」のレシピを見る

「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

会員登録後、「AJINOMOTO PARK」CLUB に訪問いただくと、毎日がちょっと楽しくなる情報や会員限定キャンペーンなどをお届け!

「AJINOMOTO PARK」CLUB とは

ほかにも

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」

「ほんだしかつおとこんぶのあわせだし」

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

このレシピを共有する