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目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒め

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調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 95 kcal
  • ・たんぱく質 6.6 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 35 g

材料 （2人分）

卵
2個
パプリカ（赤）
1/2個
ピーマン
1個
「やさしお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いてタテ細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵１個を割り入れ、空いたスペースに
    （１）のパプリカ・ピーマン１／２量を炒める。フタをして蒸し焼きにし、
    「やさしお」・こしょうをふる。残りも同様に作る。
レシピ提供：味の素㈱
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