材料（4人分）
| じゃがいも・3個 | 360g |
|---|---|
| ピーマン・1個 | 20g |
| ロースハム | 3枚 |
| ホールコーン缶・1/2缶 | 65g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ6 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| リーフレタス | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ピーマンは１ｃｍ角に切る。
ハムは１．５ｃｍ角に切る。 - 2鍋に水、（１）のじゃがいもを入れてゆで、やわらかくなったら、
（１）のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げ、水気をきる。 - 3ボウルに（２）のじゃがいも・ピーマンを入れ、粗熱が取れたら、
（１）のハム、水気をきったコーン、「コクうま」、塩、こしょうを加えてあえる。 - 4器に盛り、ちぎったリーフレタスを添える。
- ＊ピーマンはじゃがいもがやわらかくなってから鍋に加えてください。
ゆで過ぎると、彩りが悪くなります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 4.6 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
