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鶏手羽のポトフ
コトコト煮込んで☆手羽元のコクとうま味がしみた野菜が絶品♪
つくり方
1
鶏手羽は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは半分に切る。にんじん、キャベツはタテ半分に切る。
セロリも大きめに切り、葉はザク切りにする。2
鍋に（１）の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約４０分煮る。3
「や さしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。お好みで粒マスタードをつけていただく。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
