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焼き豆腐の肉みそ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    焼き豆腐は水気をきり、4等分に切り、薄力粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。
  2. 2

    フライパンに「コクうま」大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Aを加えてさらに炒め、「コクうま」大さじ1と1/2、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。
  3. 3

    器に(1)の焼き豆腐、(2)の肉みそを盛り、小ねぎを飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質14.1 g
  • ・野菜摂取量13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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