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ダブルチョコマフィン

ダブルチョコマフィン(薄力粉+牛乳を使ったレシピ)

甘すぎないところが◎材料を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。ココアの風味がきいた生地は、しっとりふわふわ♪チョコチップの食感も楽しく、シンプルで飽きのこない味です。

45分

甘すぎないところが◎材料を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。ココアの風味がきいた生地は、しっとりふわふわ♪チョコチップの食感も楽しく、シンプルで飽きのこない味です。

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材料（9個分）

＊分量はタテ７ｃｍ×ヨコ７ｃｍのハート型９個分です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    オーブンは１８０℃に予熱しておく。Ａの粉類は合わせてふるっておく。バターは室温にもどしてやわらかくする。

  2. 2

    ボウルに（１）のバター、「パルスイート」を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。ここへ溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。（卵は何回かに分けて加えることで、分離するのを防ぐ。）

  3. 3

    （１）の粉類の１／３量を（２）へ加えて混ぜる。混ざったら牛乳の半量を加えて混ぜる。さらに粉類の１／３量、残りの牛乳・粉類の順に混ぜる。最後にチョコチップを飾り用に適量取り分けておき、残りを加えて混ぜ、生地を作る。

  4. 4

    型（タテ７ｃｍ×ヨコ７ｃｍのハート型）の八分目まで生地を入れ、表面に飾り用のチョコチップを散らす。（１）のオーブンで２５分ほど焼く。

  5. ＊

    「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、１２０ｇをご用意下さい。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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