レシピ大百科

彩り野菜のうま煮

彩り野菜のうま煮(じゃがいも+にんじんを使ったレシピ)

じゃがいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

  2. 2

    絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のじゃがいも・にんじんを加える。
    時々混ぜながら７～８分煮る。（２）の絹さやを加えてサッと煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー75 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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