彩り野菜のうま煮

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  • お弁当
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 75 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 21 g

材料(2人分)

じゃがいも   ( 他レシピ )
1個
にんじん   ( 他レシピ )
1/4本
絹さや
3枚
A水
1/2カップ
Aしょうゆ
小さじ1
Aみりん
小さじ1
A酒
小さじ1
A「ほんだし いりこだし」8gスティック
1/8本

つくり方

  1. (1)じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
  2. (2)絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。
  3. (3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のじゃがいも・にんじんを加える。
    時々混ぜながら7~8分煮る。(2)の絹さやを加えてサッと煮る。
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じゃがいも
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