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かぼちゃジャム

かぼちゃやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。

15分

かぼちゃやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。

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材料（17人分）

レシピ提供：味の素KK

1
かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切り、皮をむく。水カップ１／４とともに大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、めん棒などでつぶす。
2
「パルスイート」、水カップ１／４、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに３０秒加熱し、シナモンパウダーをふって混ぜ合わせる。
＊
「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。