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梅ジャム

材料(12人分)

梅・梅酒作りに使用したもの・正味
18個(200g)
適量
「パルスイート」
大さじ4
梅酒
大さじ1
レモン汁
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルに梅を入れ、ヒタヒタの水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分加熱し、水気をきる。
  2. 2

    木ベラなどで粗くつぶし、種を取る。「パルスイート」、梅酒、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で3分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに2分加熱する。
  3. *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー10 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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