えびときのこの中華風ドリア

えびは手早く水で洗って水気をきり、半分に切る。
ハムは１ｃｍ角に切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
しめじは根元を切り、小房にする。

フライパンに油を熱し、（１）のえび・しめじ・しいたけの順に炒める。

ボウルに｢Cook Do｣、水、（２）のえび・しめじ・しいたけ、
（１）のハムを入れて混ぜる。

グラタン皿に温かいご飯をよそい、（３）をかけてピザ用チーズを散らして
オーブントースター（８００Ｗ）で１０分くらい焼き、パセリを散らす。