山菜と豚こまのオイスターソース炒め

ふきのとう、こごみはゆでておく。たけのこの穂先はくし形切りにし、
残りは１ｃｍ幅の半月切りにする。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら（１）のふきのとう・こごみ・たけのこを加えて炒める。

酒、「オイスターソース」、Ａを順に加えて、強火でサッと炒める。

器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。