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たけのことちりめんじゃこのさんしょう炒め

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たけのことちりめんじゃこのさんしょう炒め(ゆでたけのこ+さやいんげんを使ったレシピ)

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 59 kcal
・たんぱく質 4.9 g
・塩分 1.1 g
・野菜摂取量 47 g

（4人分）

ゆでたけのこ: 150g

ちりめんじゃこ: 30g

さやいんげん: 40g

「ほんだし」: 小さじ1

Ａしょうゆ: 大さじ1/2

Ａ粉ざんしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

1
たけのこの穂先は５ｍｍ幅に切り、残りは半月切りにする。
さやいんげんは半分の長さに切り、熱湯でサッとゆでる。
2
フライパンに油を熱し、（１）のたけのこを入れて炒め、ちりめんじゃこ、
（１）のさやいんげんを加え、サッと炒め、「ほんだし」、Ａを加え炒め合わせる。
＊ちりめんじゃこが焦げないよう、火加減に注意しましょう。

レシピ提供：味の素㈱

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ゆでたけのこ

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「ほんだし」

「ほんだし」

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