お手軽野菜あんかけ丼

キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ハムはやや太めの短冊切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。

フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、フワッとしたら、取り出す。

同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・しめじ・ハム、もやしを炒める。

火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

丼にご飯をよそい、（４）を盛る。