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だし巻き卵 しらすおろしのせ

だし巻き卵 しらすおろしのせ(卵+大根を使ったレシピ)

卵や大根を使った人気の主菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    大根はすりおろす。
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、Aを加えて卵を溶きながら混ぜ合わせる。
  3. 3

    卵焼き器に油少々を熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。(2)の卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、一方に寄せる。
  4. 4

    油少々を薄くひき、残りの(2)の卵液を流し入れる。寄せた卵焼きの下にも卵液を流し入れ、反対側に転がすように巻いていく。粗熱が取れたら、6等分に切る。
  5. 5

    器に(4)の卵焼きを盛り、(1)の大根おろし、しらす干し、しそをのせてしょうゆをかける。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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