ふんわり唐揚げ

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  • 節約
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 240 kcal
  • ・たんぱく質 19.2 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

鶏むね肉   ( 他レシピ )
150g
A溶き卵
1/2個分
Aしょうゆ
小さじ2
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
A「ほんだし」
小さじ1/4
小麦粉   ( 他レシピ )
大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. (1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、
    鶏肉を加えてもみ込み、5分ほどおく。
  2. (2)揚げる直前に(1)に小麦粉を加えて混ぜる。
  3. (3)フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて170℃に熱し、
    (2)の鶏肉を焼き色がつくまで揚げる。
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鶏むね肉
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