玉ねぎのっけハンバーグ

玉ねぎは芯を中心に直径５ｃｍ位の大きさを残し、あとはみじん切りにする。

ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎのみじん切り、Ａを入れてよく練ってタネを作る。

（１）の玉ねぎに薄く薄力粉をつけ、４等分した（２）のタネを玉ねぎにはりつける。

フライパンに油を熱し、（３）をタネの面から弱火で焼く。

こんがり焼き色がついたら裏返し、水を加えフタをして弱火で５～６分蒸し煮にする。

合わせたＢを（５）のハンバーグにかける。