レシピ大百科

かぶとセロリの和風マリネ

かぶとセロリの和風マリネ(かぶ+セロリを使ったレシピ)

かぶやセロリを使った人気の副菜レシピです。

5分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
かぶ
1/2束（200g）
セロリ
1本
「ほんだし」
小さじ1
水
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
レモンの輪切り
3枚
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つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむいてくし形に切る。セロリはスジを取り、乱切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・セロリを入れ、「ほんだし」、Ａを加え
    混ぜ合わせる。味がしみるまで漬け込む（時間外）。
  3. ＊前夜に仕込んでおくとしっかりと味がしみ込みます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー17 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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