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2種の肉巻きおにぎり

温かいご飯や豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。

20分

温かいご飯や豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
ボウルに温かいご飯の半量、Ａを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形のオムライスおにぎりを作る。
2
ボウルに温かいご飯の半量、Ｂを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形の梅しそおにぎりを作る。
3
（１）のオムライスおにぎり、（２）の梅しそおにぎりにそれぞれ豚肉を上下に２枚巻きつけ、しっかり握って形を整え、２種の肉巻きおにぎりを作る。残りも同様に作る。
4
フライパンに油小さじ１を熱し、弱めの中火で（３）のオムライスおにぎりを焼く。肉にこんがりと焼き色がついたら、裏返し、焼き残しがないように側面もしっかり焼き、ハケでしょうゆを上面、側面に塗る。
5
フライパンに油小さじ１を熱し、同様に（３）の梅しそおにぎりも焼く。
＊
豚しゃぶしゃぶ用肉を使うと火の通りが早く、短時間で調理できます。
＊
おにぎりを小さめに作る時は、豚肉を１枚巻いて作ります。
＊
裏側は肉が重なっているので、しっかりと焼きましょう。