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かじきのゆずこしょうマヨソースかけ

かじきのゆずこしょうマヨソースかけ(かじき+かぼちゃを使ったレシピ)

ゆずこしょうがアクセント☆マヨネーズと合わせて、一味違ったソースを楽しんで♪

20分

ゆずこしょうがアクセント☆マヨネーズと合わせて、一味違ったソースを楽しんで♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    かじきは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    かぼちゃ、パプリカはひと口大に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。ヤングコーンは斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルに「コクうま」、ゆずこしょうを混ぜ合わせ、ゆずこしょうマヨソースを作る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（１）のかじきを両面焼く。

  5. 5

    （２）の野菜は熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきる。

  6. 6

    器に（４）のかじきを盛り、（３）のゆずこしょうマヨソースをかけ、（５）の野菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー233 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質21.5 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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