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白菜のこんぶだし鍋

白菜のこんぶだし鍋(鶏もも肉+白菜を使ったレシピ)

25 分

鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

25 分

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材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 100g
鶏もも肉・小: 1枚（200g）
白菜: 1/2株
干ししいたけ: 5枚
春雨・1/2袋: 50g
にんじん: 1/2本
水: 4カップ
酒: 大さじ3
「ほんだしこんぶだし」8gスティック: 2本
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は４～５ｃｍ幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。
2
春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。
3
土鍋にＡ、（１）の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。
4
（１）の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、７～８分煮込む。（２）の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて３～４分煮る。
＊お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味を　添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー280 kcal
・塩分2.9 g
・たんぱく質17.1 g
・野菜摂取量※253 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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