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シトラスジャム

シトラスジャム(オレンジ+グレープフルーツを使ったレシピ)
15 分

オレンジやグレープフルーツを使った人気のジャムレシピです。

材料(8人分)

オレンジ・正味
2個(300g)
グレープフルーツ・正味
1/2個(150g)
「パルスイート」
大さじ6
レモン汁
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    オレンジ、グレープフルーツは上下の皮を切り落とし、薄皮ごと厚めに皮をむいて果肉を切り取り、1cm厚さのいちょう切りにする。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のオレンジ・グレープフルーツを入れ、「パルスイート」を加えて軽く混ぜる。
  3. 3

    ラップをせず、電子レンジ(600W)で約10分加熱し、レモン汁を加える。上下を返すようにして混ぜ合わせ粗熱を取る。
  4. *レモン汁は好みで入れなくてもよいでしょう。
  5. *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー30 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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