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青春焼きうどん

青春焼きうどん(ゆでうどん+豚もも薄切り肉を使ったレシピ)

ゆでうどんや豚もも薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

15分

ゆでうどんや豚もも薄切り肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。キャベツはザク切りにし、にんじんタテ半分に切って斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじん・ ねぎを加え炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたらうどんを加え、水少々（分量外）を加えてうどんをほぐす。しょうゆ、「味の素®」で味を調える。

  4. 4

    皿に盛り、削り節を天盛りにする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー493 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質30.2 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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