青春焼きうどん
（2人分）
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（１）豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。キャベツはザク切りにし、
にんじんタテ半分に切って斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 -
（２）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（１）のキャベツ・にんじん・ ねぎを加え炒める。 -
（３）キャベツがしんなりしたらうどんを加え、水少々（分量外）を加えて
うどんをほぐす。しょうゆ、「味の素」で味を調える。 -
（４）皿に盛り、削り節を天盛りにする。
ゆでうどん
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「味の素」
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