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白菜漬け鍋
白菜の塩漬けや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・こしょうをして粘りがでるまで練り、溶き卵を混ぜ込む。
玉ねぎを加え、薄力粉をまぶして青じそを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作る。2
水菜は５ｃｍ長さに切る。しいたけは石づきを取り、
にんじんは食べやすい大きさに切る。3
鍋にＡ、白菜の塩漬け、白菜の塩漬けの昆布を入れてひと煮立ちさせて、
（２）の水菜・しいたけ・にんじん、白菜の塩漬けの赤唐がらしを加え、
（１）の鶏だんごのタネを落としながら煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー234 kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
