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豚肉と長いものレンジ蒸し

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豚肉と長いものレンジ蒸し(豚こま切れ肉+長いもを使ったレシピ)
材料

電子レンジで簡単に作れちゃう。味の決め手は「ほんだし」☆

調理時間 20分

  • 電子レンジ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 289 kcal
  • ・たんぱく質 10.1 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 6 g

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
100g
長いも
200g
小ねぎの小口切り
2本分
「ほんだし」
小さじ1/4
Ａ水
大さじ2
Ａしょうゆ
大さじ1
Ａ砂糖
小さじ2
Ａみりん
小さじ1
Ａ片栗粉
小さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉は「ほんだし」、Ａをまぶして５分おく。

  2. 2

    長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。

  3. 3

    耐熱皿に（１）の豚肉の半量を敷き、（２）の長いもをのせ、残りの（１）の豚肉を調味料ごと広げ入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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