レシピ大百科

豚肉と長いものレンジ蒸し

豚肉と長いものレンジ蒸し(豚こま切れ肉+長いもを使ったレシピ)

電子レンジで簡単に作れちゃう。味の決め手は「ほんだし」☆

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
100g
長いも
200g
小ねぎの小口切り
2本分
「ほんだし」
小さじ1/4
水
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
片栗粉
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉は「ほんだし」、Ａをまぶして５分おく。

  2. 2

    長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。

  3. 3

    耐熱皿に（１）の豚肉の半量を敷き、（２）の長いもをのせ、残りの（１）の豚肉を調味料ごと広げ入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー289 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質10.1 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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