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簡単チンジャオロウスー

材料(2人分)

牛もも薄切り肉
120g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ピーマン
3個
ゆでたけのこ
100g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
片栗粉
小さじ1
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は5cm長さ、1cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。
  2. 2

    ピーマンは5mm幅の細切りにし、たけのこは5cm長さ、5mm幅に切り、
    「丸鶏がらスープ」、油をまぶす。
  3. 3

    ボウルに「オイスターソース」、Aを入れ、(1)の牛肉を入れてまぶす。
    (2)のピーマン・たけのこを加えて混ぜる。
  4. 4

    耐熱皿に(3)を調味料ごと移し入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で
    2分30秒加熱する。全体を混ぜ合わせ、さらに1分40秒ほど加熱しサッと混ぜる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー244 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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