野菜たっぷり洋風スープ鍋

野菜たっぷり洋風スープ鍋(キャベツ+じゃがいもを使ったレシピ)

野菜もたっぷりとれて栄養満点!からだもあったまります!

つくり方

  1. 1

    ペコロスは皮をむき、セロリはスジを取って斜め2~3cm幅に切る。
    キャベツは6~8等分に切り、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、(1) の野菜を炒め、全体に油がまわったら、
    Aを加えて煮る。
  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、ソーセージを加えて7~8分煮、
    Bで調味する。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量354 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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