レシピ大百科

にんじんのごま酢あえ

にんじんのごま酢あえ(にんじん+青じそのせん切りを使ったレシピ)

甘酢で引き立つにんじんの甘み。青じそとごまがアクセントに

15分

つくり方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、
    塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、
    （１）のにんじん、しそ、ごまを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー30 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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