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にんじんのごま酢あえ

にんじんのごま酢あえ(にんじん+青じそのせん切りを使ったレシピ)

15 分

甘酢で引き立つにんじんの甘み。青じそとごまがアクセントに

15 分

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材料（4人分）

にんじん: 1本（160g）
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
青じそのせん切り: 10枚分
「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ2（6g）
酢: 大さじ4
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/8
すり白ごま: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、
塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。
2
ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、
（１）のにんじん、しそ、ごまを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー30 kcal
・塩分0.5 g
・たんぱく質0.7 g
・野菜摂取量※41 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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