レシピ大百科

セロリの甘酢あえ

セロリの甘酢あえ(セロリの茎+赤唐がらしを使ったレシピ)

甘酢がしみた、シャキシャキセロリのさっぱり副菜。

15分

つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取り、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅の斜めに切り、
    塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。

  2. 2

    赤唐がらしは種を取り除き、５ｍｍ幅に輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のセロリ、
    （２）の赤唐がらしを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー11 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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