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セロリの甘酢あえ

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セロリの甘酢あえ(セロリの茎+赤唐がらしを使ったレシピ)
材料

甘酢がしみた、シャキシャキセロリのさっぱり副菜。

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 11 kcal
  • ・たんぱく質 0.2 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料 （4人分）

セロリの茎
2本（200g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
赤唐がらし
1本
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
Ａ酢
大さじ4
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/8

つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取り、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅の斜めに切り、
    塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。

  2. 2

    赤唐がらしは種を取り除き、５ｍｍ幅に輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のセロリ、
    （２）の赤唐がらしを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
レシピ提供：味の素㈱
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