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大根とソーセージのカレークリーム煮

大根とソーセージのカレークリーム煮(大根+生クリームを使ったレシピ)

お子さまにも喜ばれそうなメニュー！

45分

お子さまにも喜ばれそうなメニュー！

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    大根は約５ｃｍ厚さの輪切りにし、放射状にタテ６～８等分に切る。タテに皮をむく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、（２）の玉ねぎ、にんにくを香ばしくなるまで炒め、
    （１）の大根を加えてさらに炒める。

  4. 4

    「コンソメ」、水を加え弱めの中火にして、大根がやわらかくなるまで３０分煮る。
    ソーセージを加えて２～３分煮る。

  5. 5

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えて溶く。
    （４）に流し入れ、混ぜながらとろみがつくまで１～２分煮る。

  6. ＊

    大根の代わりに、かぶやじゃがいもを使ってもおいしいです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー365 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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