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白菜の簡単スープ煮

白菜の簡単スープ煮(白菜+じゃがいもを使ったレシピ)

20 分

ベーコンでコクをつけるのがポイント

20 分

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材料（4人分）

白菜・1/4株: 500g
じゃがいも: 1個
ベーコン: 4枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個
水: 2カップ
白ワイン: 大さじ2
「瀬戸のほんじお」: 小さじ2/3
粗びき黒こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は４ｃｍ角のザク切りにする。じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにする。
ベーコンは長さを４等分に切る。
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて軽く炒める。「コンソメ」、Ａ、
（１）の白菜・じゃがいもを順に加えて煮立て、アクを取ってフタをし、
弱火で１０分ほど煮る。
3
じゃがいもに火が通ったら塩で味を調え、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー142 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質4.2 g
・野菜摂取量※118 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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