白菜の簡単スープ煮

白菜の簡単スープ煮

ベーコンでコクをつけるのがポイント

  • エネルギー
    134kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    4.2g
  • 脂質
    9.2g

材料(4人分)

白菜・1/4株500g
じゃがいも1個
ベーコン4枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ1個
A2カップ
A白ワイン大さじ2
「瀬戸のほんじお®」小さじ2/3
粗びき黒こしょう少々
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜は4cm角のザク切りにする。じゃがいもは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。
    ベーコンは長さを4等分に切る。
  • 2
    鍋に油を熱し、(1)のベーコンを入れて軽く炒める。「コンソメ」、
    (1)の白菜・じゃがいもを順に加えて煮立て、アクを取ってフタをし、
    弱火で10分ほど煮る。
  • 3
    じゃがいもに火が通ったら塩で味を調え、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー134 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質4.2 g
野菜摂取量※118 g
脂質9.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」固形タイプ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ