材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| しめじ | 1パック（正味100g） |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のしめじを入れて炒め、しんなりしたら、「オイスターソース」を加えてサッと炒め合わせる。
- 3（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止めて、塩・こしょうで味を調える。
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| しめじ | 1パック（正味100g） |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
