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かぼちゃのクリーミースープ

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15分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー186 kcal
  • ・たんぱく質6 g
  • ・塩分1.3 g
  • ・野菜摂取量131 g

材料（4人分）

かぼちゃ 　 ( 他レシピ )
1/4個（500g）
玉ねぎ
1/2個（80g）
水
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
牛乳 　 ( 他レシピ )
2カップ

つくり方

  1. （１）かぼちゃは皮つきのまま５ｍｍ幅に切り、さらに２ｃｍ長さに切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  2. （２）鍋に水、「コンソメ」、（１）のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、
    中火弱でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  3. （３）おたまの底でかぼちゃを粗くつぶし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
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