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家族で楽しむ煮込みハンバーグ
合いびき肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよくこね、大２個、小２個の小判形に形を整える。2
フライパンに油を熱し、（１）を入れ両面を色よく焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Ｂを加えてフタをして中まで火が通り、肉汁が出てくるまで煮る。3
マッシュポテトを作る。皮をむき小さめに切ったじゃがいも、分量の水を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。フォークでつぶし、Ｃを加えて混ぜ、さらに１～２分加熱して塩少々を加える。4
にんじんグラッセを作る。にんじんは５ｍｍ幅に切り、好みのクッキー型で抜き、耐熱容器に入れ、Ｄを加えてラップをかけて２分～３分加熱する。塩少々を加え、そのまま冷ます。5
皿にサラダ菜を敷き、その上に（３）のマッシュポテトをのせる。（４）のにんじんグラッセ、（２）のハンバーグを盛り、ハンバーグにソースをかける。＊
大人２人分、子供２人分の分量です。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー467 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「瀬戸のほんじお」
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