材料（2人分）
| 豚薄切り肉 | 2枚 |
|---|---|
| そうめん | 100g |
| ピーマン | 1個 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 2cm |
| 卵 | 1個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
＊分量は子供２人分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切り、ピーマン、キャベツ、にんじんは１ｃｍ角に切る。そうめんは５ｃｍ長さに折ってゆでる。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れサッと炒めたら取り出しておく。
- 3ごま油を加えて熱し、（１）の豚肉・野菜を加えて炒め、火が通ってきたら（１）のそうめんを加えザッと炒める。
- 4「丸鶏がらスープ」、しょうゆを加え、（２）の卵を戻し入れ塩少々で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 340 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 12.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
