ログイン

LOGIN
OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

人気キーワード

いかのサッと煮

いかのサッと煮(するめいか+大根を使ったレシピ)
30 分

大根にいかのうま味がじっくりしみ込んで、味わい深いおいしさ！白いご飯に合う一品。

30 分

材料（2人分）

するめいか・正味
1杯（200g）
大根
300g
しょうがのせん切り
1かけ分
「ほんだし」
小さじ1/2
水
1カップ
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1・1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    するめいかは足と内臓を引き抜き、軟骨も除く。足は２本ずつ切り、長いものは半分に
    切る。胴は８ｍｍ幅の輪切りにする。（詳しくは「するめいかの下ごしらえ」を
    ご参照ください。）

  2. 2

    大根はタテ４等分に切り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に入れ、
    水大さじ１（分量外）を加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱して
    竹串が刺さるようにやわらかくする。

  3. 3

    しょうがは水にさらし水気をきる。

  4. 4

    鍋に水、「ほんだし」、（２）の大根を入れて煮立てる。Ａ、（１）のするめいかを入れ、
    落としぶたをして中火で１０分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、（４）の煮汁をかけ、（３）のしょうがを飾る。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー173 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質28.8 g
  • ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

152

この記事をサイトに保存する

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

するめいかを使ったレシピ

他のするめいか人気レシピを見る（140件）

大根を使ったレシピ

他の大根人気レシピを見る（727件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

会員登録後、「AJINOMOTO PARK」CLUB に訪問いただくと、毎日がちょっと楽しくなる情報や会員限定キャンペーンなどをお届け!

「AJINOMOTO PARK」CLUB とは

ほかにも

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」
ログアウト
おすすめの組み合わせ
主菜
副菜
汁物

主菜 いかのサッと煮

副菜 和風コールスローサラダ

汁物 なすとねぎの冷やしみそ汁

このレシピを共有する
LINEに保存する
LINEトーク画面にレシピを
保存することができます。
  • 肉
  • 魚介
  • 野菜
  • その他