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簡単チャンプルー

簡単チャンプルー(木綿豆腐+にらを使ったレシピ)

木綿豆腐とツナ缶で作るチャンプルー☆沖縄気分を味わいましょう♪

15分

木綿豆腐とツナ缶で作るチャンプルー☆沖縄気分を味わいましょう♪

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐はタテ半分に切り、それをヨコにして１ｃｍ幅に切る。キッチンペーパーかふきんにのせて水気をきる。

  2. 2

    にらは３ｃｍ長さに切り、ツナ缶は油をきる。（缶をかたむければ油がきれる。）ボウルに卵を割りほぐす。

  3. 3

    フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豆腐を並べ中火で焼く。豆腐を片側によせて　　（２）のにらを加えてサッと炒める。「ほんだし」を全体にふり、（２）のツナを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    （２）の溶き卵を回し入れて色が変かわるまでサッと炒め、しょうゆを回しかけ、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー473 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質34.2 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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