鶏だんごと春雨のスープ煮

鶏だんごと春雨のスープ煮

鶏ひき肉や春雨(乾)を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    342kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    17.5g
  • 脂質
    13.3g

材料(2人分)

鶏ひき肉150g
Aこしょう少々
A大さじ1
Aしょうゆ小さじ1
A溶き卵1/2個分
A生パン粉20g
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
ゆでたけのこ50g
春雨(乾)70g
2・1/2カップ
「味の素KK干し貝柱スープ」大さじ1
チンゲン菜適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たけのこは5cm長さのタテ薄切りにする。
  • 2
    ボウルにひき肉を入れて練り、を加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作り、
    半量ずつ丸める。
  • 3
    鍋に水、「干し貝柱スープ」を入れ、煮立ったら(2)を加えてフタをし、
    弱火で8分ほど煮る。
  • 4
    (1)のたけのこ、春雨を加えて3~4分ほど煮て、チンゲン菜を加え、ひと煮する。

栄養情報(1人分)

エネルギー342 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質17.5 g
野菜摂取量※25 g
脂質13.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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