だし香るカレーつけそうめん

だし香るカレーつけそうめん(そうめん+油揚げを使ったレシピ)

残りのカレーをしょうゆで和風にすれば、そうめんにぴったりのつゆに♪

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水気をきって器に盛る。
  2. 2

    油揚げは1cm幅に切る。
  3. 3

    鍋にA、(2)の油揚げを入れて中火にかける。混ぜながら沸騰させ、さらに1~2分煮る。
  4. 4

    器に盛り、小ねぎをのせる。(1)のそうめんをつけていただく。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー517 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質20.6 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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