洋風カレー肉じゃが
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材料（4人分）
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて４つ切りにし、豚肉は約４ｃｍ幅に切る。玉ねぎはくし形に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、
（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、強火で沸騰させてアクを取り、弱火で５分煮、Ｂを加えてさらに煮る。 -
4
じゃがいもがやわらかくなったら、しょうゆを加え、フタをして約８分煮、
塩・こしょうで味を調え、軽く煮汁をとばす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー268 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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