レシピ大百科

餅で簡単たけのこご飯　おこわ風

餅で簡単たけのこご飯　おこわ風(たけのこの水煮+米を使ったレシピ)

お餅をお米と一緒に炊飯器に入れるだけ！本格的なおこわが、手軽に作れます♪

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
たけのこの水煮
120g
米
2合
水
2カップ
角餅
1個
「ほんだし」
小さじ1
酒
大さじ2
うす口しょうゆ
大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
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つくり方

  1. 1

    米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、
    分量の水を加えて３０分以上浸す（時間外）。
    たけのこは穂先を薄切りにし、根元はいちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のたけのこ、「ほんだし」、Ａを入れ、混ぜ合わせて１０分おく。

  3. 3

    （１）の米に４等分に切った角餅をのせる。（２）を調味料ごと入れ、
    普通に炊く（時間外）。炊き上がったら、混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー318 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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